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Veg Amritsari KWIK MIX
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વેજ અમૃતસરી:
5 વ્યક્તિઓ માટે
સામગ્રી: કાજુ, તરબૂચના બીજ, ડુંગળીનો પાવડર, લસણનો પાવડર, ગરમ મસાલો, કસૂરી મેથી, લાલ મરચું પાવડર, હળદર, મીઠું
સામગ્રી:
1 પેકેટ વેજ અમૃતસરી ક્વિક મિક્સ
ઓઇલ: 5 ટેબલ સ્પૂન (45 ml / 1.52 આઉન્સ)
બટર: 5 ટેબલ સ્પૂન (50 ગ્રામ / 1.76 આઉન્સ)
300 ગ્રામ / 10.58 આઉન્સ - ટમેટાની પ્યુરી: (350 ml)
પનીર: 100 ગ્રામ / 3.52 આઉન્સ (ખમણેલું)
પાણી: 1 કપ (50ml / 1.69 આઉન્સ)
બોઈલ કરેલા વેજીટેબલ: વટાણા, ફ્રેન્ચ કઠોળ, ગાજર. (250 ગ્રામ / 8.81 આઉન્સ)
શિમલા મિર્ચ (બારીક સમારેલ) (100 ગ્રામ / 3.52 આઉન્સ)
ડુંગળી (સમારેલી): 100 ગ્રામ / 3.52 આઉન્સ
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ગેસ પર એક કઢાઈમાં તેલ અને બટર લઇને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.
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ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો અને 2 મિનિટ પકાવો.
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એક પેકેટ વેજ અમૃતસરી ક્વિક મિક્સ બાઉલમાં લઈ, તેમાં 50 ml પાણી ઉમેરો અને પેસ્ટ બનાવો. ત્યારબાદ કઢાઈમાં ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે સાંતળો.
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બોઈલ કરેલા વેજીટેબલ,ડુંગળી અને શિમલા મિર્ચ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.
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સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી; ગરમા-ગરમ પરોસો.
वेज अमृतसरी:
5 व्यक्तियों के लिए
सामग्री: काजू, तरबूज के बीज, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, गरम मसाला, कसूरी मेथी, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक
सामग्री:
1 पैकेट वेज अमृतसरी क्विक मिक्स
तेल: 5 टेबल स्पून (45 ml / 1.52 आउंस)
बटर: 5 टेबल स्पून (50 ग्राम / 1.76 आउंस)
300 ग्राम / 10.58 आउंस - टमाटर प्यूरी: (350 ml)
पनीर: 100 ग्राम / 3.52 आउंस (कद्दूकस किया हुआ)
पानी: 1 कप (50ml / 1.69 आउंस)
उबली हुई सब्जियाँ: मटर, फ्रेंच बीन्स, गाजर। (250 ग्राम / 8.81 आउंस)
शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) (100 ग्राम / 3.52 आउंस)
प्याज(कटा हुआ): 100 ग्राम / 3.52 आउंस
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गैस पर एक कढ़ाई में तेल और बटर लें और मध्यम आंच पर गर्म करें।
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टोमैटो प्यूरी डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
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एक पैकेट वेज अमृतसरी क्विक मिक्स को बाउल में लें और उसमे 50 ml पानी मिलाकर पेस्ट बनाएं। फिर कढ़ाई में डालें और 3 मिनट तक पकाएं।
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उबली हुई सब्जियाँ, प्याज और शिमला मिर्च डालकर धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।
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सर्विंग बाउल में निकालें और हरा धनिया से सजाइये; गरमा - गरम परोसें।
Veg Amritsari Super Kwik Mix
for 5 persons
Ingredients: cashews, melon seeds, onion powder, garlic powder, garam masala, dried fenugreek leaves (kasuri methi), ginger powder, red chili powder, turmeric, salt
1 packet Veg. Amritsari Kwik Mix
Oil: 5 tablespoons (45 ml / 1.52 oz)
Butter: 5 tablespoons (50 g / 1.76 oz)
300g / 10.58 oz Tomatoes Puree: (350 ml)
Paneer: 100 g / 3.52 oz (grated)
Water: (50 ml / 1.69 oz)
Boiled Vegetables: Peas, french beans, Carrots. (250 g / 8.81 oz)
Bell pepper (Capsicum) (finely chopped) (100 g / 3.52 oz)
Onion (diced) (100 g / 3.52 oz)
Method
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On a Stove, take oil and butter in a pan and heat it on medium flame.
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Add tomato puree and cook for 2 minutes.
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Take one packet of Veg. Amritsari Kwik Mix in a bowl. Add 50 ml of water and mix to make a paste. Add mixture to the pan and cook for 3 minutes.
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Add boiled vegetables, onion and capsicum and cook on medium flame for 5 minutes.
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Remove in a serving bowl and garnish with coriander leaves; Serve hot & enjoy!
خضروات أمرتساري
لخمسة أشخاص
المكونات: كاجو، بذور البطيخ، مسحوق البصل، مسحوق الثوم، بهار جارام، أوراق الحلبة المجففة (قصوري ميثي)، مسحوق الزنجبيل، مسحوق الفلفل الأحمر، الكركم، الملح
1 عبوة من خضروات أمرتساري كويك ميكس
زيت: 5 ملاعق كبيرة (45 مل)
زبدة: 5 ملاعق كبيرة (50 جرام)
300 جرام من صلصة الطماطم (350 مل)
بانير: 100 جرام (مبشور)
الماء: 50 مل
خضروات مسلوقة: بازلاء، فاصوليا خضراء، جزر (250 جرام)
فلفل أخضر (كابسيكوم) (مفروم ناعمًا) (100 جرام)
بصل (مكعبات) (100 جرام)
الطريقة :
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على الموقد، ضع الزيت والزبدة في مقلاة وسخنها على نار متوسطة.
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أضف صلصة الطماطم وقم بالطهي لمدة دقيقتين.
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خذ عبوة واحدة من مزيج الخضروات أمرتساري كويك ميكس في وعاء. أضف 50 مل من الماء وامزج للحصول على عجين. أضف الخليط إلى المقلاة وقم بالطهي لمدة 3 دقائق.
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أضف الخضروات المسلوقة، والبصل، والفلفل الأخضر وقم بالطهي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
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اسكب في وعاء تقديم وزيّن بأوراق الكزبرة؛ قدمه ساخنًا واستمتع!
Veg Amritsari
pour 5 personnes
Ingrédients : noix de cajou, graines de melon, poudre d'oignon, poudre d'ail, garam masala, feuilles de fenugrec séchées (kasuri methi), poudre de gingembre, poudre de piment rouge, curcuma, sel
1 paquet de Veg. Amritsari Kwik Mix
Huile : 5 cuillères à soupe (45 ml)
Beurre : 5 cuillères à soupe (50 g)
300 g de tomates (Purée : 350 ml)
Paneer : 100 g (râpé)
Eau: (50 ml)
Légumes Bouillis : Petits pois, haricots verts, carottes (250 g)
Poivron (Capsicum) (finement haché) (100 g)
Oignon (coupé en dés) (100 g)
Méthode
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Sur une cuisinière, prenez de l'huile et du beurre dans une poêle et chauffez à feu moyen.
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Ajoutez la purée de tomates et faites cuire pendant 2 minutes.
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Prenez un paquet de Veg. Amritsari Kwik Mix dans un bol. Ajoutez 50 ml d'eau et mélangez pour obtenir une pâte. Ajoutez le mélange à la poêle et faites cuire pendant 3 minutes.
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Ajoutez les légumes bouillis, l'oignon et le capsicum et faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
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Transférez dans un bol de service et garnissez de feuilles de coriandre ; servez chaud et bon appétit !
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