500GM
Hyderabadi biryani
KWIK MIX
cooking
instructions

हैदराबादी बिरयानी:

70 व्यक्तियों के लिए

सामग्री:

हैदराबादी बिरयानी 500 ग्राम क्विक मिक्स का 1 पैकेट

तेल: 1 लीटर (33.81 आउंस )

बटर: 500 ग्राम (17.64 आउंस )

उबली हुई सब्जियां: फण्सी, गाजर, मटर (2 किलोग्राम / 70.55 आउंस )

शिमला मिर्च: 500 ग्राम / 17.64 आउंस

पालक प्यूरी: 2 किलोग्राम / 70.55 आउंस

3 किलोग्राम / 105.82 आउंस - टमाटर की प्यूरी

पनीर: 4 किलोग्राम / 141.10 आउंस (ऑप्शनल )

बासमती ड्राय राइस: 6 किलोग्राम / 211.64 आउंस

पानी : 500 ml (16.91 आउंस)

बासमती ड्राय राइस को उबाल कर रख लें।
गैस पर एक कढ़ाई में तेल और बटर लें और मध्यम आंच पर गर्म करें।
टमाटर की प्यूरी डालकर 5 मिनट तक पकाएं.
पालक की प्यूरी, उबली हुई सब्जियां, शिमला मिर्च और पनीर के टुकड़े (ऑप्शनल) डालकर मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।
एक पैकेट हैदराबादी बिरयानी क्विक मिक्स को बाउल में लें और उसमे 500 ml पानी मिलाकर पेस्ट बनाएं। फिर कढ़ाई में डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
कढ़ाई में उबले हुए बासमती चावल डालें और धीमी आँच पर 10 मिनट तक पकाएं।
सर्विंग बाउल में निकालें और कद्दूकस किया हुआ (ग्रेटेड) पनीर से सजाइये; गरमा - गरम परोसें।

હૈદરાબાદી બિરયાની:

70 વ્યક્તિઓ માટે

સામગ્રી:

1 પેકેટ 500 ગ્રામ હૈદરાબાદી બિરયાની ક્વિક મિક્સ

તેલ: 1 લિટર (33.81 આઉન્સ)

બટર: 500 ગ્રામ (17.64 આઉન્સ)

વેજીટેબલ: ફણસી, ગાજર, વટાણા (બોઈલ કરેલા) (2 કિલોગ્રામ / 70.55 આઉન્સ)

શિમલા મિર્ચ: 500 ગ્રામ / 17.64 આઉન્સ

પાલક પ્યુરી: 2 કિલોગ્રામ / 70.55 આઉન્સ

3 કિલોગ્રામ / 105.82 આઉન્સ - ટમેટાની પ્યુરી

પનીર: 4 કિલોગ્રામ / 141.10 આઉન્સ (ઓપ્શનલ) (નાખવું હોય તો)

બાસમતી ડ્રાય રાઈસ: 6 કિલોગ્રામ / 211.64 આઉન્સ

પાણી: 500 ml (16.91 આઉન્સ)

બાસમતી ડ્રાય રાઈસ બોઈલ કરી ને રાખો.
ગેસ પર એક કઢાઈમાં તેલ અને બટર લઇને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.
ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો અને 5 મિનિટ પકાવો.
પાલક ની પ્યુરી, બોઈલ્ડ વેજીટેબલ્સ, શિમલા મિર્ચ અને પનીર ના ટુકડા (ઓપ્શનલ) ઉમેરો અને 5 મિનિટ મધ્યમ આંચ પર પકાવો.
એક પેકેટ હૈદરાબાદી બિરયાની ક્વિક મિક્સ બાઉલમાં લઈ, તેમાં 500 ml પાણી ઉમેરી અને પેસ્ટ બનાવો. ત્યારબાદ કઢાઈમાં ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે સાંતળો.
બોઈલ બાસમતી રાઈસ કઢાઈમાં ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.
સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી અને છીણેલાં પનીર થી ગાર્નીશ કરી; ગરમા-ગરમ પરોસો.

Hyderabadi Biryani:

for 70 persons

Ingredients:

1 packet 500 g of Hyderabadi Biryani Kwik Mix

Oil: 1 liter (33.81 oz)

Butter: 500 g (17.64 oz)

Boiled Vegetables: French Beans, Carrots, Peas (2 kg / 70.55 oz)

Bell pepper (Capsicum): 500 g / 17.64 oz

Spinach puree: 2 kg / 70.55 oz

3 kg / 105.82 oz - Tomato puree

Paneer: 4 kg / 141.10 oz (optional)

Basmati Dry Rice: 6 kg / 211.64 oz

Water: 500 ml (16.91 oz)

Boil the basmati dry rice and keep aside.
Take oil and butter in a pan and heat it on medium flame.
Add tomato puree and cook for 5 minutes.
Add spinach puree, boiled vegetables, capsicum and paneer pieces (optional) and cook on medium flame for 5 minutes.
Take one packet of Hyderabadi Biryani Kwik Mix in a bowl and make a paste by adding 500 ml of water to it. Then add in the pan and cook for 5 minutes.
Add boiled basmati rice to the pan and cook on low heat for 10 minutes.
Remove in a serving bowl and garnish with grated paneer; Serve hot & enjoy!

Have a recipe in mind?

do Let us know!

This is a Paragraph. Click on "Edit Text" or double click on the text box to start editing the content.