QUICK - EASY - DESI
500gm
Dal Makhani KWIK MIX
cooking
instructions
दाल मखनी:
70 व्यक्तियों के लिए
सामग्री:
1 पैकेट 500 ग्राम दाल मखनी क्विक मिक्स
तेल: 1 लीटर (33.81 आउंस )
बटर: 500 ग्राम (17.64 आउंस )
4 किलोग्राम / 141.10 आउंस टमाटर प्यूरी
पानी: 1 लीटर (33.81 आउंस)
साबुत उड़द: 2.5 किलोग्राम / 88.18 आउंस (7 से 8 घंटे भिगोई हुई)
राजमा: 250 ग्राम / 8.81 आउंस (7 से 8 घंटे के लिए भिगोया हुआ)
ताजा क्रीम: 500 ग्राम (17.64 आउंस)
-
उडद और राजमा (7 से 8 घंटे के लिए भिगोए हुए) को उबाल कर रख दीजिये.
-
एक कढ़ाई में मध्यम आंच पर गैस पर तेल और बटर गर्म करें।
-
टमाटर प्यूरी डालकर 10 मिनट तक पकाएं.
-
दाल मखनी का एक पैकेट क्विक मिक्स बाउल में लें, उसमें 1 लीटर पानी डालकर पेस्ट बना लें। फिर कढ़ाई में डालें और 5 मिनट तक पकाए।
-
उबाले हुए उड़द और राजमा को कढ़ाई में डालें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
-
कढ़ाई में फ्रेश क्रीम और बटर डालकर मिक्स करें।
-
सर्विंग बाउल में निकालें और फ्रेश क्रीम से सजाइये; गरमा-गरम परोसें।
દાલ મખની:
70 વ્યક્તિઓ માટે
સામગ્રી:
1 પેકેટ 500 ગ્રામ દાલ મખની ક્વિક મિક્સ
તેલ : 1 લિટર (33.81 આઉન્સ)
બટર : 500 ગ્રામ (17.64 આઉન્સ)
4 કિલોગ્રામ / 141.10 આઉન્સ ટમેટાની પ્યુરી
પાણી: 1 લિટર (33.81 આઉન્સ)
આખા અડદ: 2.5 કિલોગ્રામ / 88.18 આઉન્સ (7 થી 8 કલાક પલાળેલા)
રાજમાં: 250 ગ્રામ/ 8.81 આઉન્સ (7 થી 8 કલાક પલાળેલા)
ફ્રેશ ક્રીમ: 500 ગ્રામ (17.64 આઉન્સ)
1: અડદ અને રાજમાં (7 થી 8 કલાક પલાળેલા) ને બોઇલ કરી ને રાખો.
2: ગેસ પર એક કઢાઈમાં તેલ અને બટર લઇને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.
3: ટામેટા ની પ્યુરી ઉમેરો અને 10 મિનિટ પકાવો.
4: એક પેકેટ દાલ મખની ક્વિક મિક્સ બાઉલમાં લઈ, તેમાં 1 લિટર
પાણી ઉમેરો અને પેસ્ટ બનાવો. ત્યારબાદ કઢાઈમાં ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે સાંતળો.
5: બોઈલ કરેલા અડદ અને રાજમાં કઢાઈમાં ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.
6: ફ્રેશ ક્રીમ અને બટર કઢાઈમાં ઉમેરો ને મિક્સ કરો.
7: સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી અને ફ્રેશ ક્રીમ થી ગાર્નીશ કરી; ગરમા-ગરમ પરોસો.
Dal Makhani:
for 70 persons
Ingredients:
1 packet 500 g Dal Makhani Kwik Mix
Oil: 1 liter (33.81 oz)
Butter: 500 g (17.64 oz)
4 kg / 141.10 oz Tomato puree
Water: 1 liter (33.81 oz)
Whole Urad: 2.5 kg / 88.18 oz (soaked for 7 to 8 hours)
Rajma: 250 g / 8.81 oz (soaked for 7 to 8 hours)
Fresh cream: 500 g (17.64 oz)
-
Boil urad and rajma (soaked for 7 to 8 hours) and keep it.
-
Heat oil and butter in a pan on medium flame.
-
Add tomato puree and cook for 10 minutes.
-
Take one packet of Dal Makhani Kwik mix in a bowl, add 1 liter of water and make a paste. Add mixture to the pan and cook for 5 minutes.
-
Put the boiled urad and rajma in the pan and cook on low flame for 10 minutes.
-
Add fresh cream and butter to the pan and mix.
-
Remove in a serving bowl and garnish with fresh cream; serve hot & enjoy!
Have a recipe in mind?
do Let us know!
This is a Paragraph. Click on "Edit Text" or double click on the text box to start editing the content.