પાવભાજી
ક્વિક મિક્સ
રસોઈ
સૂચનાઓ

મુંબઈ સ્ટાઈલ પાવ ભાજી (5 સર્વ કરે છે)

• 5 ચમચી તેલ/માખણ

• બાફેલા શાકભાજી (બટેટા, લીલા વટાણા, કેપ્સીકમ, કોબીજ, કોબીજ) • ટામેટાની પ્યુરી (6 ટામેટાંમાંથી)

• 1 કપ પાણી

• 1 પેક ક્વિકુરી પાવ ભાજી ક્વિક મિક્સ

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. 1 કપ પાણી લો અને પાવભાજી ક્વિક મિક્સ ઉમેરો અને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો.

2. એક અલગ તવા પર માખણ / તેલ ઉમેરો. ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો અને 5 મિનિટ પકાવો.

3. પ્યુરીમાં છૂંદેલા બાફેલા શાકભાજી અને ક્વિક મિક્સ ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી સારી રીતે પકાવો. ગાર્નિશ કરીને ગરમાગરમ સર્વ કરો.

પાવભાજી:

70 વ્યક્તિઓ માટે

સામગ્રી:

1 પેકેટ 500 ગ્રામ પાવભાજી ક્વિક મિક્સ

ઓઇલ: 1 લિટર (33.81 આઉન્સ)

બટર: 500 ગ્રામ (17.64 આઉન્સ)

4 કિલોગ્રામ / 141.10 આઉન્સ ટમેટાની પ્યુરી

વેજીટેબલ: વટાણા, બટેટા, ફુલાવર, કોબીજ, સીમલા મિર્ચ - (4 કિલોગ્રામ / 141.10 આઉન્સ)

પાણી: 1 લિટર (33.81 આઉન્સ)

ગેસ પર એક કઢાઈમાં તેલ અને બટર લઇને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.
ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો અને 10 મિનિટ પકાવો.
એક પેકેટ પાવભાજી ક્વિક મિક્સ બાઉલમાં લઈ, તેમાં 1 લિટર પાણી ઉમેરો અને પેસ્ટ બનાવો. ત્યારબાદ કઢાઈમાં ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે સાંતળો.
બોઈલ વેજીટેબલ ને કઢાઈમાં ઉમેરો ને મેષ કરો.
કઢાઈમાં બટર ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.
સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી અને કોથમીર અને બટર થી ગાર્નીશ કરી; સમારેલા ડુંગળી-ટામેટા સાથે ગરમા-ગરમ પરોસો.

Pav Bhaji:

for 70 persons

Ingredients:

1 packet 500 g pav bhaji Kwik mix

Oil: 1 liter (33.81 oz)

Butter: 500 g (17.64 oz)

4 kg / 141.10 oz Tomato puree

Vegetables: Peas, potatoes, cauliflower, cabbage, capsicum - (4 kg / 141.10 oz)

Water: 1 liter (33.81 oz)

Heat oil and butter in a pan on medium flame.
Add tomato puree and cook for 10 minutes.
Take one packet of Pav Bhaji Kwik mix in a bowl, add 1 liter of water and make a paste. Add mixture to the pan and cook for 10 minutes.
Add the boiled vegetables to the pan and mash them.
Put butter in a pan and cook on low flame for 10 minutes.
Remove in a serving bowl and garnish with coriander leaves and butter; Serve hot with chopped onion-tomatoes.

મનમાં એક રેસીપી છે?

અમને જણાવો!

આ એક ફકરો છે. સામગ્રીને સંપાદિત કરવાનું શરૂ કરવા માટે "ટેક્સ્ટ સંપાદિત કરો" પર ક્લિક કરો અથવા ટેક્સ્ટ બૉક્સ પર ડબલ ક્લિક કરો.